As ervas do vizinho são sempre mais verdes

Bem, considerando que não tenho ervinhas aqui em casa, por default, as do vizinho já são mais bonitas.

Já falei aqui que ter uma hortinha é um dos meus sonhos de consumo. Acho um charme ir logo ali, no jardim (ou na varanda/janela, pra quem mora em apê), buscar as ervas culinárias para preparar um prato delicioso. Sem falar que é bem mais econômico, pois sempre que compro um chumaço de ervas para alguma receita, metade acaba sendo inutilizada e vai pro lixo 😦 (se alguém tiver alguma dica de como preservar, deixe nos comentários. Muito obrigada!)

Daí que, esses dias, passeando com Poli (e finalmente usando a entrada dos fundos do prédio, que quase nunca uso), vi essa hortinha de ervas, simples, porém super prática, feita por algum vizinho.

  Um close na hortinha: 
A hortinha é bem Simon & Garfunkel, com “parsley, sage, rosemary and thyme” (sempre quis fazer uma referência a essa música…finalmente consegui!)
Na hortinha, tem salsinha, erva básica para várias receitas.

Sálvia, que deve ficar uma delícia em um molho amanteigado com gnocchi caseiro. 

Alecrim, alecrim dourado que nasceu no campo sem ser semeado (alguém mais se lembra dessa musiquinha?) 

Tomilho (ou seria orégano?)

Cebolinha (que SEMPRE me faz pensar na Turma da Mônica…)
E para completar, três vasos enormes com o manjericão mais lindo que já vi.
Sério, esse manjericão não é lindo? Fico imaginando o molho pesto maravilhoso que ele deve fazer (e ele é SUPER perfumado! Toda vez que passo por ali, tem um cheiro maravilhoso)
É feio roubar do vizinho, então não vou sair por aí cortando as ervas, mas será que dá para deixar um recadinho pedindo permissão para usar as ervinhas de vez em quando?

7 comentários sobre “As ervas do vizinho são sempre mais verdes

  1. Oi Helen,

    Meu truque:

    Seca as folhinhas e poe num saquinho no congelador (com etiqueta e data). Perde um pouco do aroma, mas pelo menos nao vao para o lixo. Ah e sempre tem uma la quando voce esquece de comprar. = )

    Beijos,
    Gabi

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  2. Helen, nem todas as ervas sçai possiveis de congelar, mas algumas (como salsinha e cebolinha) eu congelo sempre… vou na tentativa e erro! rs

    Tenho algumas ervas na minha casa, na varanda. É bom demais!

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  3. Eu li de alguém que colocava as ervas em azeite e congelava… não consigo achar o website. Mas parecia uma boa idéia. Se eu achar te mando.
    E sim, acho que alguém com um jardinzinho assim adoraria dividir um pouco de ervas com você.

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  4. Poxa vida… Eu tinha uma hortinha que eu usava direto!! Mas essa historia de regar….. Nao durou muito tempo… O que durou mesmo foi o alecrim, mas depois de uns 6 meses morreu… 😦
    Queria tanto voltar a ter essas ervinhas… Quem sabe no tanto de tempo que vainsobrar pra mim no frio do canada eu nao tenho uma?! Quem sabe…”

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  5. A musica do alecrim!!! Eu sempre canto qdo ouço ou falo alecrim!

    Não sou muito de ervas mas tenho um azeite com alecrim que é uma delicia!! No meu caso comprei pronto para experimentar mas depois pretendo faze-lo! Alias tenho um vinagre de trufas aqui que é uma coisa de outro mundo e lembrei do seu post sobre a italia qdo comprei.

    Beijos!

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